Hüvelyesek

Érdemes legalább napi 15 gramm szóját fogyasztani naponta.

Mire jó?
Nagyon magas fehérjetartalmú. jótékony hatást gyakorol a szív-és érrendszerre.
A vér koleszterin- és trigliceridszintjét csökkenti a szójafehérje, így gátolja az érelmeszesedés kialakulását.

Felhasználása:
Felhasználható krémekhez, pástétomokhoz, szószokhoz, szójatejhez, szójajoghurthoz, tofuhoz.

Főzése:
Egy adag étel készítéséhez kb 50g szójabab elegendő. Főzési idő: kb 30 perc.

Diéták:
Glikémiás indexe 16. Szójallergiában szenvedőknek nem ajánlott.

Tápanyagtartalom:
100g-ban átlagosan (kJ / kcal) 1568 / 374

Fehérje (g / 100 g) 38,0

Szénhidrát (g / 100 g) 17,0

Zsír (g / 100 g) 17,2

Élelmi rost (g / 100 g) 15,0

Ásványi anyagok: foszfor

Vitamin: B1, B2, B6, P, E

Forgalmazó: GreenMark International Kft. 1061 Budapest, Király utca 30-32.