Lisztek

Felhasználási javaslat: Főzelékeknél, mártásoknál a búzaliszt helyettesítésére használható. Süteményeknél, kenyérnél a búzaliszt 20-30 %-át helyettesíthetjük szójaliszttel, így magasabb fehérjetartalmú és hosszabb ideig eltartható terméket kapunk.

Tartalmaz (a sz.s.-ben): fehérjét min. 47%, szénhidrátot 31%, ásványi anyagot max. 6,5%, nyersrostot max. 3,5%, olajat max. 2%. Nedvességtartalom max. 11%.

Energiatartalom 100 g-ban: 1591 KJ/380 kcal