Hírlevél
A bulgur -más néven törökbúza- tulajdonképpen rostban gazdag durumbúza töret. Felhasználását illetően a tarhonyához hasonlíthatjuk. Arab országokban közkedvelt ízletes köretet készítenek belőle.
Elkészítése: A bulgurt többszöri átmosás és leszűrés után 1,5x-ös mennyiségű vízben megfőzzük.
Összetevők: *bulgur
(*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.)
Tápanyagtartalom (100g-ban): Energiaérték: 1368 KJ(369 kcal), Fehérje:9,8g, Szénhidrát:67,5g, Zsír:1,5g
Ásványi anyagok: vas, foszfor, magnézium
Gyártó/Forgalmazó:
Biorganik Kft.
1097 Budapest, Gubacsi út