Menü
Kosár 0 db Kosár 0 db

Gluténmentes alapanyagok

Éden Prémium Bake-Free házi kenyér lisztkeverék 1000g
egységár: 2110 Ft/kg
Forgalmazó
Naturtrade Hungary Kft.
Éden Prémium Bake-Free házi kenyér lisztkeverék 1000g
Leírás

 

Összetevők: gluténmentes lisztkeverék (kölesliszt [köles: Lengyelország], teff liszt, quinoaliszt), tápióka keményítő, rostkeverék (útifű maghéj liszt, bambuszrost liszt), térfogat növelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)

Felhasználási terület: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, élesztőmentes, kukoricaliszt-, és keményítőmentes, burgonyamentes, rizsmentes, vegán, élelmi rostban gazdag, hozzáadott zsiradék nélküli kenyerek és péksütemények készítéséhez.

Elkészítési javaslat:

Házi kenyér recept:

Hozzávalók:

  • 250 g lisztkeverék

  • 4 g Eden Premium Himalája, vagy Eden Premium Parajdi só

  • 310 g langyos víz (körülbelül 40 fokos)

Keverjük össze a hozzávalókat, majd gyúrjuk át alaposan. Alakítsuk vekni formára, majd pihentessük 10 percig. Ezután érdemes 2-3 bevágást ejteni rajta. Előmelegített 190 fokos sütőben szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin süssük 70 percig alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk kihűlni, majd szeletelhetjük igény szerint. Ízlés szerint fűszerezhető.



Recept 6 darab zsemléhez, vagy kiflihez:


Hozzávalók:

  • 250 g lisztkeverék

  • 4 g Eden Premium Himalája, vagy Eden Premium Parajdi só

  • 310 g langyos víz (körülbelül 40 fokos)

Keverjük össze a hozzávalókat, majd gyúrjuk át alaposan. Osszuk 6 részre, formázzunk belőle zsemléket, vagy kifliket, majd pihentessük 15 percig. Előmelegített 190 fokos sütőben szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin süssük 50 percig alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk kihűlni. Ízlés szerint fűszerezhető.

 

 

Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben:

100 g kész, kisült, a recept alapján készített kenyér átlagos tápértéke:

100 g kész, kisült, a recept alapján készített zsemle átlagos tápértéke:

1 darab kész, a recept alapján készített zsemle átlagos tápértéke:

 

Energia:

1340 Kj

767 Kj

801 Kj

558Kj

 

322 kcal

184 kcal

192 kcal

134 kcal

 

Zsír:

2,1 g

1,2 g

1,2 g

0,8 g

 

-Amelyből telített zsírsavak:

0,4 g

0,2 g

0,2 g

0,1 g

 

Szénhidrát:

60,5 g

34,6 g

36,1 g

25,2 g

 

-Amelyből cukrok:

0,8 g

0,5 g

0,4 g

0,3 g

 

Rost:

14,4 g

8,2 g

8,6 g

6 g

 

Fehérje:

8 g

4,6 g

4,7 g

3,3 g

Só:

0,05 g

0,9 g

0,9 g

0,6 g



Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

A kész kenyér amint kihűlt azonnal fagyasztható. Kiolvasztva, visszanyeri eredeti, friss állagát és ízét. Eltarthatósága mélyhűtés nélkül, szoba hőmérsékleten, lezárt nejlontasakban 3 nap. Hűtőben nem érdemes tárolni, mert megkeményedik.

A változó éghajlati viszonyok és a termő területek eltérő tulajdonságai miatt minden alapanyagnak, szállítmánynak különböző lehet a pontos tápértéke.  Igyekszünk honlapunkon folyamatosan  frissíteni az adatokat, de kérjük minden esetben figyelmesen ellenőrizze a terméken szereplő hátsó címke  értékeket, mivel mindig az az irányadó.

Gluténmentes üzemben készült.

Származási hely: Magyarország

Tárolás: Száraz, hűvös helyen.

Allergén információ: A termék dióféléket is feldolgozó üzemben készült.

Nettó tömeg: 1000 g

 

Ár: 2.110 Ft
db
Hírlevél