Mate teák

A legenda
Az ősi legenda szerint, egy másik földrészről érkezett és a Dél-Amerikában letelepedő guarani nép közé, egyszer egy világos bőrű, kék szemű, szakállas isten (Pa i Shume) szállt le az égből, aki különféle agrotechnikai műveletekre tanította meg az indiánokat, és olyan titkokat is feltárt, amelyek az egészség megtartására vonatkoztak. Az egyik titok a Yerba Mate-nak nevezett fa termesztése és használata volt.

A Yerba Mate, mint növény
A Yerba Mate egy örökzöld karcsú cserje (Ilex Paraguarensis), amely a magyalfélék családjába tartozik. Vadon nő Argentína, Uruguay egyes részein. Leveleit szedés után gyorsan -természetes módon- szárítják. Nemcsak a feldolgozott alapanyagnak, hanem az elkészített teának is jellegzetes, élénkzöld színe van, és íze is kellemesen űdítő.

Kávé helyett Yerba Mate
A Yerba Mate tea hatóanyaga, a matein, rokona a kávéban található koffeinnek és a teában található teobrominnak. A matein azonban másképpen hat a szervezetre, mint a tea vagy a kávé. A koffein hatásos élénkítő szer, de idegessé és remegőssé tehet. A teában megtalálható teobromin mellékhatása kevesebb, de nem is olyan hatásos. A Yerba Mate viszont legalább annyira élénkít mint a kávé, de az emberi szervezetre káros mellékhatása egyáltalán nincs.

Elkészítés:
1 filtertasakot 1 csészényi (2-3 dl.) forró vízzel leöntünk, lefedve 5-6 percig állni hagyjuk.
Ízesítés nélkül vagy tetszés szerint ízesítve, hidegen és melegen egyaránt, napi 2-3 csészényi fogyasztható.

Forgalmazó: Drogéria Flora ec. 2000 Szentendre, Lövész u. 6.