Paleo lisztek, darák

A kókuszliszt szinte bármely diétába könnyen beilleszthető számos előnyös tulajdonságának köszönhetően. A kókuszliszt a friss kókusz húsából készül, melyet szárítás és zsírtalanítás után finomra őrölnek. Állaga hasonló a búzalisztéhez, azonban glutén- és laktózmentes. Alacsony szénhidráttartalmú, ideális kenyerek és péksütemények készítéséhez. Kevesebb emészthető szénhidrátot tartalmaz, mint bármely más liszt, ugyanakkor kiváló fehérjeforrás. A magas rosttartalomnak köszönhetően elősegíti a jóllakottság érzését .

Használhatjuk sütésen kívül levesek, szószok ízesítésére, sűrítésére, sőt, vízben elkeverve ízletes, magas fehérje- és rosttartalmú italt kapunk. Tejes gyümölcsturmixok készítésére is alkalmas. Bár egyes süteményeknél és a palacsintáknál teljes mértékben helyettesítheti a búzalisztet, de legtöbb esetben érdemes más lisztekkel keverve használni. Ha 100%-ban szeretnék kókuszlisztet használni, adjunk egy tojással többet a receptben szereplő mennyiséghez képest, így a sütemény kevésbé morzsálódik! Ha teljes mértékben kókuszlisztet használunk, a búzaliszttel összehasonlítva rövidebb ideig kell sütni.

A legtöbb gluténmentes lisztnek nincs íze, viszont a kókuszliszt finom aromája különleges ízt kölcsönöz az ételeknek. Magas fehérjetartalma a búzalisztével vetekszik, emiatt a vegetáriánusoknak és vegánoknak is kifejezetten ajánlott.

A kókuszliszt egy egészséges, sokoldalúan felhasználható alternatíva fehérlisztre, ami a gluténmentes lisztek között is egyedülálló kimagaslóan alacsony szénhidráttartalma és rendkívül magas rosttartalma miatt, és az ezek miatt fennálló jótékony élettani hatásait tekintve.

Összetevők: 100% kókuszliszt

Tápanyagtartalom 100 g termékben: Energia: 980 KJ/233 kcal, Fehérje: 19,2g, Szénhidrát: 20,8g(ebből cukor: 18,7g), Zsír: 8,1g (ebből telített zsírsav: 7,54g), Élelmi rost: 41,6g, Nátrium: 0,08g

Gyártó/:Forgalmazó:
Dénes-Natura Kft.
7634 Pécs, Nagy-berki út 8/2.