Hírlevél
ÉDEN PRÉMIUM BAKE-FREE 1001 FALAFEL FASÍRTKEVERÉK HAJDINÁS 500G 
Avena GoFit Gluténmentes szeletelt zab 500g 
Avena GoFit Gluténmentes Zabpehely dara 500g 
Barbara Gluténmentes kenyérmorzsa 250g 
Biopont Bio Gluténmentes Panírmorzsa 200g 
Cornito Gluténmentes Zsemlemorzsa 200g 
Dr. Báthory féle sütőtökkrémleves por 30g 
Dr. Báthory féle zellerkrémleves por 30g 
ÉDEN PRÉMIUM BAKE-FREE 1001 FALAFEL FASÍRTKEVERÉK KÖLESES 500G 
Gluténmentes, gabonamentes keverék tojás helyettesítésére azoknak, akik allergia miatt nem fogyaszthatnak tojást, de mégis szeretnének alacsony szénhidráttartalmú zsemlét (3,5g ch/zsemle) és pizzát (4g ch/pizza tészta) vagy tortillát (1,5g ch/tortilla) készíteni PALEO/KETO/LOW CARB megközelítéssel! Semmi nem lesz olyan finom, mint az igazi tojás, de óriási előrelépés ez a termék a Magic Mix történetében és a pizza, zsemle, tortilla (lehet belőle rétes is) már elég ok az örömre tojás nélkül is!
Összetevők: arany lenmagliszt, útifű maghéj, tápióka keményítő, fekete só
Átlagos tápérték 100 g okosTOJ-ÁSZ keverékben:
ENERGIA: 1172kJ/282 kcal
ZSÍR: 4,5 g
-amelyből telített zsírsavak: 1,3 g
SZÉNHIDRÁT: 20 g
-amelyből cukrok: 1,7 g
ROST: 36,8 g
FEHÉRJE: 22,3 g
Só: 2,1 g
Pizza recept:
15g okosTOJ-ÁSZ
50g MAGIC MIX
2g só
2g szódabikarbóna
70g kókuszkrém
140g meleg víz
A száraz hozzávalókat alaposan elkeverjük, majd külön edénybe a nedves hozzávalókat is. A nedves hozzávalókat a szárazhoz öntjük és gyors mozdulatokkal összedolgozzuk a tésztát. 3 percig pihentetjük majd 30-32 cm átmérőjű kört nyújtunk a pizzához. Fontos, hogy mindig hintsük meg M.M. keverékkel nyújtásnál, ne ragadjon le! Sütőpapírra helyezzük és 180 fokra előmelegített sütőben (légkeverésen lehetőleg) elősütjük 8-8 percig mindkét oldalát és jöhetnek a feltétek, amikkel további 7-8 percig sütjük!
Ebből a tésztából készíthetünk langallót, tortillát, rétest is! Zsemléhez, pékáruhoz NE ezt a receptet használjuk!
Zsemle (4db):
60g okosTOJ-ÁSZ
80g MAGIC MIX
2g só
3g szódabikarbóna
15g kókusz/olívaolaj
250g víz
+extra ízlés szerint oregano/kömény
A száraz hozzávalókat alaposan elkeverjük, majd külön edényben az olajat a vízzel összekeverjük.
A nedves hozzávalókat a szárazhoz öntjük és gyors mozdulatokkal összedolgozzuk a tésztát. Nem kell pihentetni, azonnal 4 részre osztjuk a tésztát és 4db lapos bucit formázunk. Fontos, hogy lapos legyen (1cm vastag, 10cm átmérő) nagyobb bucival ne dolgozzunk! Ez szépen meg fog emelkedni! Sütőpapírra helyezzük, széleit lefelé lapítjuk, vízzel/kókuszolajjal/növényi tejjel lekenjük és 190 fokra előmelegített sütőben (légkeverésen lehetőleg) 45 percig sütjük! Fontos, hogy minimum 1 órát várjunk mielőtt felvágjuk, de másnaposan még jobb! A nyers hatás elkerülése miatt fontos, hogy frissen NE vágjuk szét, hagyjunk neki időt szellőzni, ha kihűlt zacskóban tároljuk, így puha marad 2 napig!
Gluténmentes üzemben készült. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz, természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. Száraz, hűvös helyen tárolandó! A termék dióféléket is feldolgozó üzemben készült!
