Gluténmentes alapanyagok

A morzsa ropogósra sül, és mint egy burok, bent tartja az ízeket, zamatokat, a hús szaftos marad, nem szárad ki a sütés során. A megszokott zsemlemorzsánál világosabb színűre sül. Semleges ízű, igazán ropogós állagú panír.

Alkalmas zöldségek, sajtok panírozására is.

Ajánljuk azok számára, akik reform változatát keresik a hagyományos búzalisztes zsemlemorzsának és eddig nem találtak finom, élvezhető megoldást ennek helyettesítésére.

Hozzáadott adalékoktól, színezékektől, konzerváló szerektől, aromáktól, ízfokozóktól mentes, csak természetes alapanyagok felhasználásával előállított termék.

Gabona-, cukor-, szója-, tejmentes magyar kézműves lisztkeverék.

Nem tartalmaz továbbá konjac lisztet, kókuszlisztet és élesztőt.

Jó szívvel ajánljuk diétázóknak, paleolit életmód híveinek, azoknak, akik szem előtt tartják az egyszerű, de változatos reform táplálkozást.

Megújult összetétel, nincs benne szezámliszt.

 

Összetevők: cassava dara, tápióka keményítő, bambuszrost liszt, hántolt mandula őrlemény

Elkészítési javaslat:

A sózott, borsozott húst paleo lisztbe (pl. szezámliszt, mandulaliszt, tápióka liszt) forgatjuk, felvert tojásba mártjuk, majd  megforgatjuk a paleo panírmorzsában és  zsiradékban készre sütjük (először pár perc alatt nagy fokozaton, majd mérsékelve). A hagyományos panírnál kicsit világosabbra sül. 

Alkalmas fasírtok sűrítésére, májgombóchoz vagy galuska levesbetétnek is. Átlag 8 db húshoz.

 

Átlagos tápérték 100g lisztkeverékben:

Energia kj/kcal: 895,8/215,3

Zsír: 1,7g amelyből telített zsírsavak 0,2g

Szénhidrát: 44,2g amelyből cukrok 3,7g

Fehérje: 5,5g

Só: 0g

Rost: 13,8g

 

Csak természetesen előforduló cukrokat és rostokat tartalmaz.

 

Gluténmentes műhelyben csomagolva. 

 

Szezámmagot és dióféléket felhasználó üzemben készült.

Száraz, hűvös helyen tartandó.