Paleo édességek

Összetevők: mazsola (30%), édesítőszer: erithritol, kakaópor, kakaóvaj, kókuszliszt, pálmazsír, fahéj, stevia

Kiszerelés: 100g

Mi is az Eritrit?

Az eritrit egy zöldségekben, gyümölcsökben is előforduló édes ízű természetes anyag, melyet nagy mennyiségben növények kultúrával való erjesztése során nyernek, tisztítanak és kristályosítanak, hogy a kristálycukorral megegyező módon váljon használhatóvá édesítésre.

Tulajdonságai azonban különböznek:

• Glikémiás indexe: 0

• Gyakorlatilag kalóriamentes (mindössze 20kcal/100g);

• Nem emeli sem a vércukorszintet, sem az inzulinszintet;

• Más édesítőszerekkel szemben nincs mellékíze, és nem okoz hasmenést

• Segít megelőzni a fogszuvasodást és a fogkő kialakulását;

• A vele készült ételek lassabban romlanak, mert a gombák és baktériumok számára nem nyújt táptalajt;

• Cukorbetegek, diétázók és candidával küzdők is bőséggel használhatják

A kakaó pozitív élettani hatásai:

• Több mint 300-féle különböző értékes vegyületet tartalmaz

• Az ásványi anyag és vitaminok bőséges tárháza, gazdagon megtalálható benne a foszfor, a magnézium, a réz és a kálium, valamint az A, B1, B2, B6, B12, D- és E-vitamin. 

• Erős antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik, a benne lévő flavonoidoknak és polifenoloknak köszönhetően. Ezért hatásos alapanyag a szív- és érrendszeri, valamint a daganatos betegségek megelőzésében. 

• Teobromin- és alacsony koffeintartalmánk köszönhetően élénkítő hatású, serkenti a mentális aktivitást. Ezért tud hatásos lenni megerőltető szellemi tevékenység, vagy éppen a vizsgaidőszak alkalmával. 

• Kb. 20%-a élelmi rost, ami segítheti az emésztést.

100 grammra vetítve