Magas rost- és fehérjetartalmú, gluténmentes BIO alapanyag. A termék tulajdonságai: Liszt- és gluténérzékenység esetén a hagyományos lisztek kiváltására.
A cirok Az egészségtudatos konyha egyik meghatározó alapanyaga lehet, és nem csak azért, mert gluténmentes. A világ ötödik leggyakrabban termesztett, ősi gabonája.
A szervezet helyes működéséhez szükséges olyan fontos ásványi anyagokat tartalmaz, mint a kalcium, magnézium, vas, foszfor, mangán, szelén és cink. Jelentős a mandulaliszt telítetlen zsírsavtartalma is.
A konjac liszt, vagy másik nevén konjak-glükomannán az Ázsiából származó ördögnyelv gyökeréből készül, és mint ahogyan számos számunkra eddig ismeretlen növényt, a távol-keleti konyha ezt is már régen beépítette kedvelt alapanyagai közé.