Menü
Kosár 0 db Kosár 0 db

Gluténmentes lisztek

B.Corn Gluténmentes Kukorcalepényliszt 600g
egységár: 466 Ft/kg
Forgalmazó
B. corn ev.
B.Corn Gluténmentes Kukorcalepényliszt 600g
Leírás

A kukorica lepénylisztbõl kevés zsiradék és víz hozzáadásával a búza- tésztához hasonlóan könnyen tudunk nyújtható és sodorható tésztát csinálni. Így a lisztérzékenyek felhasználhatják pl. azt a tasakon szereplõ mintareceptek alapján kifõtt tészták,  barátfüle , szilvásgombóc, tortillalepény, töltött sütemények stb. elõállítására.

A kukorica lepényliszt rendelkezik némi gázmegtartó-képességgel, és így a késztermék állagát sütõpor, vagy élesztõ hoozáadásával lazíthatjuk bizonyos mértékig. Ha azonban e lazítottság mértékét nem találja kielégítõnek a kedves felhasználó, szíveskedjék kisebb-nagyobb hányadban a  Gluténmentes alapliszt 750g  termékünket is használni az adott receptben.

A kukorica lepényliszt a kukorica természetes élelmi rostjait tökéletesen szétroncsolt állapotban tartalmazza, a gyártás során keletkezik némi rezisztens keményítõ is. Így a kukorica tápanyagai közel névértéken, idõben elnyújtva hasznosulnak.

A nem lisztérzékenyek is kihasználhatják az alábbi elõnyöket:
- a panír szebben pirul és kevesebb zsiradékot vesz fel a hús,
- az ételt csomómentesen besûríthetjük közvetlen beszórással is,
- a búzalisztet 5-10%-ban kiváltva a  sütemény  puhább állagú lesz,
- töltelékekben lékötõként viselkedik,
- a hagyományos kukoricás receptekhez is felhasználható,
 

A kukorica kepényliszt a kukorica természetes élelmi rostjait tökéletesen szétroncsolt állapotban tartalmazza. Így a kukorica tápanyagai közel névérteken hasznosulnak.

 

Összetevők:
- extrudált kukoricaliszt élelmezési célra
- kukoricaliszt élelmezési célra,
- technológiai segédanyag: napraforgó étolaj,
- savanyúságot szabályozó: kalciumcitrát, káliumkarbonát.
- SO2 tartalom max.: 50mg/kg

Tápérték adatok:
- fehérje 9 g
- keményítő 68 g
- növényi zsír 4 g
- élelmi rost 8 g
- ásványi anyagok 1 g
- víz kb. 10 g

Energiatartalom:

1529kJ/100 g

Ár: 280 Ft
db
Hírlevél